本書敘述日本一位知名飯店廚師大澤 公,因個人理想而應徵從事日本駐越南大使的廚師,雖然其並未接受正統法國料理訓練,但卻能將料理人的心意展現於法國料理之上,同 時又能與外交官的外交工作契合,充分展現一位「美食外交官」的工作。
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